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里芋のごま味噌あえ



               里芋のごま味噌あえ

             ・里芋は皮付きのまま竹串がすっと通るまでゆでる。
             ・冷まして皮をむく。
             ・調味料を混ぜる
               麦味噌 大さじ1
               すりごま 大さじ2
               きび砂糖 大さじ1
               水 小さじ1/2
               お酒 小さじ1/2
             ・里芋に調味料を合わせる。 

              本日の献立
             ・里芋のごま味噌あえ
             ・ほうれん草のおひたし
             ・だいこんの梅酢漬け
             ・にんじんとたまねぎの味噌汁
             ・雑穀ご飯
             ・梨 


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  • 2019.07.22 Monday
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